野菜炒めの美味しい作り方で3つのコツとは?味付けに失敗したら?

野菜炒めって、冷蔵庫の残り野菜があればできますよね。

炒めるだけなので誰でも簡単に作ることができます。

でも、初めて野菜炒めを作るっていう場合は、3つのコツを覚えておくとより美味しくなりますよ。

そこで今回は、野菜炒めの美味しい作り方の3つのコツと、野菜炒めの味付けに失敗した時どうするかなどについてご紹介します。

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生魚の賞味期限は冷蔵庫に入れたらいつまでもつ?刺し身の保存期限は?

生魚には「DHA(ドコサヘキサエン酸)」や「EPA(エイコサペンタエン酸)」という体に良いオメガ3が豊富に含まれています。

オメガ3は血液をサラサラにしたり、余分な脂肪を落として代謝をよくする働きがあるのですが、生魚を加熱調理すると酸化してしまいます。

そのため、刺し身や寿司、カルパッチョなどで生魚をできるだけ食べるようにしましょう。

しかし、せっかくの生魚も冷蔵庫に入れっぱなしだったり、食べるのを忘れてた!ってこともありますよね。

そこで今回は、生魚の賞味期限は冷蔵庫に入れたらいつまでもつのか刺身を冷蔵庫や冷凍庫で保存できる期限はどれくらいなのか、などについてご紹介します。

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ハムの賞味期限切れで未開封と開封後ならいつまで食べれる?粘り気は?

ハムはもともと保存食品で、長期保存ができるのでこれほど便利なものはありません。

スーパーや百貨店などで販売しているハムは、スライスして真空パックしているものが多いですよね。

でも、できればスライスしていない丸々一本を購入するほうが保存期間も長いだけでなく、値段もお得なんです。

そんなハムも賞味期限が切れてしまうと、未開封や開封後のは食べれるのか不安になりますよね。

そこで今回は、ハムの賞味期限切れで未開封なら食べれるのか、開封後のはどうなのか粘り気があるは捨てたほうがいいのか、などについてご紹介します。

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鉄のフライパンの油ならし方法と焦げ付かないためには?洗い方は?

鉄のフライパンで調理すると、テフロン加工のフライパンとはひと味違ったおいしい仕上りになりますよね。

ただし、鉄のフライパンを調理に使えるようにするには、その前に油ならしという作業が必要です。

でも、初めて鉄のフライパンを使うというあなたにとっては、どうやって油ならしをしたらいいのか分からないかも知れません。

そこで今回は、鉄のフライパンの油ならし方法と焦げ付かないようにするにはどうするのか鉄のフライパンの洗い方などについてご紹介します。

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唐辛子は体を冷やすってホント?唐辛子よりも体脂肪を減らす食べ物とは?

辛い唐辛子が入った料理を食べると体が温まりますよね。

これは唐辛子に含まれるカプサイシンという成分の効果なんです。

よくダイエットサプリメントにもカプサイシンが入ったものが多くあります。

つまり、唐辛子は体を温め、脂肪を燃焼させてくれる効果があるとほとんどの方が思っていると思います。

しかし、実は意外な事実があったんです。

そこで今回は、唐辛子は体を冷やすって本当なのか唐辛子よりも体脂肪を減らす食べ物などについてご紹介します。

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