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値段も安くて、美味しいキノコの定番とも言えるエリンギはさまざまな料理で使われています。 炒めても焼いても美味しい万能な食材ですね。 しかし、パッケージをよく見てみると、どこにもエリンギの賞味期限は書いてないのですが、見た目である程度は判断ができるものなのでしょうか。 また、１ヶ月ぐらいは日持ちするものなのでしょうか、ということについてまとめていきたいと思います。 知

野菜の中でも人気が高く、多くの人に好まれるものと言えばじゃがいもですよね。 カレーに入れても、肉じゃがにしても、コロッケにしても美味しいです。 そこで今回は、じゃがいもの賞味期限の見分け方、購入してから２ヶ月もつのか、保管は野菜室で大丈夫なのか、などについてまとめていきたいと思います。 知っていて損になることはない知識だと思いますので、是非読んでくださいね。

１年中購入することができる野菜の定番とも言える人参ですが、小さい子供に嫌われがちな野菜でもあります。 いつでも購入できるため、ついつい買い過ぎて放置してしまったという経験がある方も多いのではないでしょうか。 そこで今回は、人参の賞味期限について見た目で判断ができるのか、柔らかいのは食べても大丈夫なのか、保存は冷蔵庫で問題ないのかということについて、紹介をしていきたいと思います。

野菜の中でも特によく消費されるものと言えば、玉ねぎですよね。 少し田舎の方にいけば、自分で育てているという人も多く、家の外に玉ねぎが吊るされているものをよく目にします。 定番のカレーや肉じゃがなどに使われるのはもちろん、焼肉などにしても美味しいですね。 そこで今回は、玉ねぎの賞味期限は見た目で判断ができるのか、半年ぐらいは大丈夫なのかということについてまとめていきたいと思

生卵、アレルギーの人を除いては、日常的に非常によく購入されることだと思います。 調理に使うことも多いですし、茹でたり、焼いたり、バリエーションも無限にあります。 そんな生卵の賞味期限ですが、冷蔵庫で保管したものであれば、いつぐらいまで生で食べることができるのでしょうか。 また、期日が過ぎたものは１週間、１ヶ月どこまでが大丈夫なのでしょうか。 そこで今回は、生卵の賞味

様々な料理に使うことが出来る長ネギは、野菜としても薬味として使っても美味しく、家庭に常備されていれば安心だと思う方も多いようです。 確かに、お味噌汁に入れても豆腐にのせても、ソーメンなどの薬味に使っても非常に美味しいですよね。 そこで今回は、そんな長ネギの賞味期限についてみていきたいと思います。 常温であればどれぐらい大丈夫なのか、長ネギの冷凍の賞味期限、みじん切りの賞味

家庭にある野菜の定番とも言えるキャベツは、様々な料理に使われています。 子供からお年寄り老若男女問わず、広く食べられている野菜です。 煮物にしても炒めてもサラダにしても美味しいですね。 しかし、キャベツの賞味期限はどれぐらいまでかご存知でしょうか。 いつぐらいまでなら生で食べることができるのでしょうか。 また、キャベツを保管する時には冷蔵庫に入れるべきなのでし

生魚には「DHA（ドコサヘキサエン酸）」や「EPA（エイコサペンタエン酸）」という体に良いオメガ3が豊富に含まれています。 オメガ3は血液をサラサラにしたり、余分な脂肪を落として代謝をよくする働きがあるのですが、生魚を加熱調理すると酸化してしまいます。 そのため、刺し身や寿司、カルパッチョなどで生魚をできるだけ食べるようにしましょう。 しかし、せっかくの生魚も冷蔵庫に入れっぱなし