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値段も安くて、美味しいキノコの定番とも言えるエリンギはさまざまな料理で使われています。 炒めても焼いても美味しい万能な食材ですね。 しかし、パッケージをよく見てみると、どこにもエリンギの賞味期限は書いてないのですが、見た目である程度は判断ができるものなのでしょうか。 また、１ヶ月ぐらいは日持ちするものなのでしょうか、ということについてまとめていきたいと思います。 知